Balikpapan, Selasa senja. Waktu makan malam kerap menjadi momen sederhana yang justru memperlihatkan pilihan-pilihan personal, termasuk bagi figur publik.
Di tengah banyaknya opsi kuliner di kawasan Grand City Food Center, Dapur Oma Ing menjadi salah satu tempat yang belakangan kian mendapat perhatian.
Pada Selasa, 28 April 2026, Jerison Togelano owner NusaUtaraTV.com, pendiri SekdaTV.com, sekaligus Ketua Persatuan Jurnalis Indonesia (PJI)
terlihat memilih tempat ini untuk bersantap.
Kehadirannya bukan sekadar kunjungan biasa, melainkan turut memberi gambaran bagaimana sebuah usaha kuliner lokal bisa menarik minat dari berbagai kalangan, termasuk tokoh media.
Jerison, yang akrab disapa Bucek, mengungkapkan kesannya terhadap menu yang disajikan. Ia menilai cita rasa makanan di Dapur Oma Ing cukup sesuai dengan selera, dengan variasi menu yang dinilai lengkap serta harga yang relatif terjangkau. Pernyataan tersebut menjadi salah satu indikator kepuasan pelanggan, meskipun tentu tetap bersifat subjektif.
Di sisi lain, kekuatan Dapur Oma Ing tampaknya tidak hanya terletak pada rasa. Konsistensi menu rumahan yang dihadirkan menjadi daya tarik tersendiri, terutama di tengah tren kuliner modern yang kerap mengedepankan tampilan dibanding rasa. Pilihan menu yang beragam, mulai dari hidangan harian hingga sajian yang lebih spesifik, memberi fleksibilitas bagi pengunjung. Dari segi tempat, suasana yang bersih dan relatif nyaman menjadi nilai tambah.
Pelayanan yang tidak tergesa-gesa juga memberi ruang bagi pengunjung untuk menikmati waktu makan, baik secara singkat maupun lebih santai. Hal ini penting, mengingat pengalaman makan tidak hanya ditentukan oleh makanan, tetapi juga oleh kenyamanan lingkungan.
Meski demikian, dalam melihat fenomena ini, penting untuk tetap menempatkan apresiasi secara proporsional.
Kehadiran tokoh publik memang dapat meningkatkan eksposur sebuah tempat usaha, namun keberlanjutan sebuah bisnis kuliner tetap bergantung pada konsistensi kualitas, pelayanan, serta kemampuan beradaptasi dengan kebutuhan pelanggan.
Dapur Oma Ing, sejauh ini, tampak mampu menjaga keseimbangan tersebut.
Dengan pengunjung dari berbagai latar belakangmulai dari keluarga hingga pekerja tempat ini menunjukkan bahwa pasar kuliner lokal masih memberi ruang luas bagi usaha yang mengedepankan kualitas dan kehangatan layanan. Pada akhirnya, pilihan kembali ada di masyarakat.
Rekomendasi dari figur publik bisa menjadi referensi awal, tetapi pengalaman pribadi tetap menjadi penentu utama.(bk)
